Gegrillte Knoblauchröllchen mit Tzatziki

Leckere gegrillte Knoblauchsandwiches mit frischem Tzatziki, die jedem zum Aperitif schmecken werden! Die Tiger Fire Plancha sorgt für eine knusprige Kruste und ein intensives Geschmackserlebnis.

Plancha BBQ mit offenem Feuer
4 Personen
30 Minuten
Einfach

Inhaltsstoffe

- 1 Ciabatta-Brot

- 200 g griechischer Joghurt

- eine halbe Salatgurke (geschält und gerieben)

- 4 Knoblauchzehen 

- 1 Strauß frischer Dill

- Knoblauchbutter 

- Pfeffer

- salzig

TiGER FiRE Zubehör

- Ölkanne mit Olivenöl

- Spatel

- Servierbrett 

- Gabeln 

- Messer

- Backpinsel

Inhaltsstoffe

- 1 Ciabatta-Brot

- 200 g griechischer Joghurt

- eine halbe Salatgurke (geschält und gerieben)

- 4 Knoblauchzehen 

- 1 Strauß frischer Dill

- Knoblauchbutter 

- Pfeffer

- salzig

TiGER FiRE Zubehör

- Ölkanne mit Olivenöl

- Spatel

- Servierbrett 

- Gabeln 

- Messer

- Backpinsel

Vorbereitende Arbeiten:

- Das Ciabatta in etwa 1,5 cm dicke Stücke schneiden.

- Die Gurke schälen und raspeln, dann durch ein Sieb drücken, so dass nur die Gurkenschale übrig bleibt (der Saft kann weg, sonst wird die Mischung zu wässrig). 

- 2 Knoblauchzehen schälen und pressen und den Dill zerkleinern. 

- Nun den Joghurt, die Gurke und den Dill miteinander vermengen. 

- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Servierschüssel geben, für eine Weile in den Kühlschrank stellen. 

- Die 2 zusätzlichen Knoblauchzehen schälen.

Lasst uns kochen!

- Erhitzen Sie die Tiger Fire Plancha auf großer Flamme mit reichlich Holz.

- Heiß werden lassen und dann einen Spritzer Öl auf die Außenseite des Rings geben.

- Die 2 zusätzlichen Knoblauchzehen mit der flachen Seite des Messers leicht zerdrücken.

- Stechen Sie die Knoblauchzehen mit einer Gabel an und reiben Sie sie auf der Plancha in Olivenöl ein, das gibt zusätzlichen Geschmack.

- Die Brötchen auf der einen Seite auf die Außenseite des Rings legen und backen

- Die Oberseiten der Brötchen leicht mit Olivenöl einölen. Nach 2 Minuten die Brötchen umdrehen und auf die Innenseite des Rings schieben.

- Die Oberseite mit der Knoblauchbutter bestreichen.

- Servieren Sie die warmen Sandwiches mit kühlem Tzatziki.

Anregung

- Köstlich als Vorspeise, um die Wartezeit zu verkürzen, oder als Beilage zu Fleischgerichten. 

- Sie können zusätzliche Minze hinzufügen, um die Sauce noch frischer zu machen.

Lasst uns kochen!

- Erhitzen Sie die Tiger Fire Plancha auf großer Flamme mit reichlich Holz.

- Heiß werden lassen und dann einen Spritzer Öl auf die Außenseite des Rings geben.

- Die 2 zusätzlichen Knoblauchzehen mit der flachen Seite des Messers leicht zerdrücken.

- Stechen Sie die Knoblauchzehen mit einer Gabel an und reiben Sie sie auf der Plancha in Olivenöl ein, das gibt zusätzlichen Geschmack.

- Die Brötchen auf der einen Seite auf die Außenseite des Rings legen und backen

- Die Oberseiten der Brötchen leicht mit Olivenöl einölen. Nach 2 Minuten die Brötchen umdrehen und auf die Innenseite des Rings schieben.

- Die Oberseite mit der Knoblauchbutter bestreichen.

- Servieren Sie die warmen Sandwiches mit kühlem Tzatziki.

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