.svg)
.svg)
Gegrillter Kuchen mit Mascarpone und Erdbeeren
Ein BBQ-Essen ohne Dessert ist keine Option. Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit dieser köstlichen Nachspeise!
.png)
Inhaltsstoffe
- 1 Butterkuchen
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Amaretto-Likör
- 1 Orange
- Schale mit Erdbeeren
- 3 Esslöffel dunkler Zucker
- schwarzer Pfeffer
- Balsamico-Sirup
- frisches Basilikum
TiGER FiRE Zubehör
Inhaltsstoffe
- 1 Butterkuchen
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Amaretto-Likör
- 1 Orange
- Schale mit Erdbeeren
- 3 Esslöffel dunkler Zucker
- schwarzer Pfeffer
- Balsamico-Sirup
- frisches Basilikum
TiGER FiRE Zubehör
Vorbereitende Arbeiten:
- Bereiten Sie die Plancha vor, um sicherzustellen, dass sie sauber und frei von Speiseöl ist.
- Die Hälfte der Erdbeeren in 4 Stücke schneiden und zusammen mit dem dunklen Zucker in dem Amaretto-Likör marinieren lassen. Diese Marinade kann 4 Stunden lang ziehen. Die andere Hälfte der Erdbeeren in feine Scheiben schneiden.
- Mascarpone mit 3 Esslöffeln Amaretto-Likör, etwas Orangensaft, etwas Orangenschale und einer Drehung der Pfeffermühle verrühren.
Lasst uns kochen!
- Die marinierten Erdbeeren (ohne Marinade) auf die heiße Plancha-Platte legen und zu einem Coulis kochen. ACHTUNG: Dies geschieht aufgrund des Zuckers sehr schnell.
- Wir nehmen den Butterkuchen und schneiden 1,5 cm dicke Scheiben davon ab. Diese grillen wir kurz auf der heißen Plancha-Platte ohne Speiseöl. VORSICHT: Das geht wegen des Zuckers schnell.
- Das Dessert wird wie folgt serviert: ein Stück gegrillter Kuchen, darauf die Mascarponemischung, einige Scheiben frischer Erdbeeren und etwas Coulis. Zum Schluss geben wir einige frische Basilikumblätter und den Balsamico-Sirup darüber.
Anregung
- Mit einem kleinen Schuss Amaretto und einer schönen Tasse Kaffee wird dieses Dessert abgerundet.
.jpg)