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Muscheln vom Grill
Muscheln mit Weißwein sind ein köstliches Sommergericht, das sich leicht auf dem Grill zubereiten lässt!
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Inhaltsstoffe
- 4 kg Muscheln
- frische glatte Petersilie
- 1 Staudensellerie
- 1 rote Paprika
- 1 weiße Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Fährverbindung
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 30cl Weißwein
- schwarzer Pfeffer
TiGER FiRE Zubehör
Inhaltsstoffe
- 4 kg Muscheln
- frische glatte Petersilie
- 1 Staudensellerie
- 1 rote Paprika
- 1 weiße Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Fährverbindung
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 30cl Weißwein
- schwarzer Pfeffer
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Vorbereitende Arbeiten:
- Bereiten Sie den Grill für direktes Grillen bei 200 Grad vor.
- Die Paprika und die Zwiebel in Streifen, den Sellerie in Stücke schneiden und die Frühlingszwiebel und die Petersilie fein hacken. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
- Die Muscheln waschen.
Lasst uns kochen!
- Nach dem Waschen die Miesmuscheln auf die heiße Plancha-Platte legen. Paprika, Zwiebel, Petersilie und Knoblauch über die Muscheln verteilen und großzügig mit Olivenöl beträufeln. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Sobald sich die Muscheln leicht öffnen, mit dem Weißwein beträufeln und weiter kochen.
- Wenn die Muscheln fertig sind, nehmen Sie sie zusammen mit allen Gewürzen vom Grill.
Anregung
- Servieren Sie die Muscheln mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln, Brot oder Pommes frites und einem guten Glas Weißwein.
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