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Süßkartoffel - Camembert
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Inhaltsstoffe
- 2 große Süßkartoffeln (in 3 cm große Würfel geschnitten)
- 2 Esslöffel Bauernbutter
- Geräucherter Paprika (nach Geschmack)
- Eine Prise Fleur de Sel (Meersalzflocken)
- Frisch gepresster Limettensaft (nach Geschmack)
- 1 Camembert (Verpackung durch Backpapier ersetzen)
- Frischer Rosmarin
- Ein wenig Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Getrockneter Oregano
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
TiGER FiRE Zubehör
Inhaltsstoffe
- 2 große Süßkartoffeln (in 3 cm große Würfel geschnitten)
- 2 Esslöffel Bauernbutter
- Geräucherter Paprika (nach Geschmack)
- Eine Prise Fleur de Sel (Meersalzflocken)
- Frisch gepresster Limettensaft (nach Geschmack)
- 1 Camembert (Verpackung durch Backpapier ersetzen)
- Frischer Rosmarin
- Ein wenig Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Getrockneter Oregano
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Vorbereitende Arbeiten:
- Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden.
- Eine Limette auspressen
- Den Camembert aus der Holzkiste nehmen und die Verpackung durch Backpapier ersetzen. Legen Sie den Camembert nun wieder in die Schachtel. Schneiden Sie den Camembert vorsichtig schräg an, damit die Kräuter leicht in den Käse eindringen können. Den Camembert mit frischem Rosmarin, etwas Cayennepfeffer, getrocknetem Oregano und frischem schwarzen Pfeffer bestreuen.
Lasst uns kochen!
1. Heizen Sie Ihr Kamado auf 200 °C für indirektes Grillen auf und legen Sie eine Pfanne auf den Rost.
2. Die Bauernbutter in der Pfanne schmelzen.
3. Die Süßkartoffelwürfel in die geschmolzene Butter geben und gut vermischen, damit sie mit der Butter überzogen sind.
4. Die Kartoffelwürfel mit dem geräucherten Paprika bestreuen und mit einer Prise Fleur de Sel abschmecken.
5. Etwas frisch gepressten Limettensaft über die Kartoffelwürfel gießen.
6. Die Süßkartoffeln in der Pfanne garen, bis sie weich sind und einen köstlichen Rauchgeschmack angenommen haben, während sie von den Aromen der Butter und der Gewürze durchdrungen sind.
7. Nach der Hälfte der Garzeit der Süßkartoffel den gewürzten Camembert in die Pfanne geben. Den Deckel des Grills schließen und den Camembert zu einer cremigen, himmlischen Konsistenz schmelzen lassen, die perfekt zur Süßkartoffel passt.
8. Nehmen Sie die Pfanne vom Grill und stellen Sie sie auf den Tisch, damit Ihre Gäste sie angreifen können.
Anregung
Servieren Sie dieses Gericht mit einem köstlichen dunklen Bier und Sie haben ein wunderbares Wintergericht.
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