.svg)
.svg)
Aziatische kipwraps
Bak kip en groenten in een gloeiend hete wokpan en voeg Aziatische smaken toe! Klinkt als gezellig op een open vuur Tiger Fire BBQ!
.png)
Ingrediënten
- 3 kippendijen zonder botten en zonder vel
- 6 wikkels
- een halve paksoi
- 50 g sojascheuten
- 1 wortel
- 0.5 ui
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels bakolie
- 1 el sesamolie
- 1 el sojasaus
- BBQ-saus (optioneel)de marinade
- 1 el sesamolie
- 2 el sojasaus
- 1 teentje gehakte knoflook
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 el BBQ-rub (optioneel)
TiGER FiRE Accessories
Ingrediënten
- 3 kippendijen zonder botten en zonder vel
- 6 wikkels
- een halve paksoi
- 50 g sojascheuten
- 1 wortel
- 0.5 ui
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels bakolie
- 1 el sesamolie
- 1 el sojasaus
- BBQ-saus (optioneel)de marinade
- 1 el sesamolie
- 2 el sojasaus
- 1 teentje gehakte knoflook
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 el BBQ-rub (optioneel)
TiGER FiRE Accessories
Voorbereidende werkzaamheden:
- Verwarm uw Tiger Fire open planchaBBQ zeer heet en plaats het wokaccessoire op de BBQ zodat deze kan opwarmen.
- Meng alle ingrediënten voor de marinade en laat de kippendijen 4 uur marineren.
- Snijd de paksoi, wortel, knoflook en ui fijn.
Laten we koken!
- Grill de kippendijen op de hete planchaplaat tot een kerntemperatuur van 74 graden. Verwarm ondertussen de tacovellen (LET OP: dit gaat snel!). Als de kip bijna klaar is, kun je hem bestrijken met een BBQ-saus (optioneel).
- Voeg de bakolie en sesamolie toe in de wok en roerbak de gesneden groenten. Als ze bijna gaar zijn, voeg je tijdens het bakken de sojascheuten en de sojasaus toe.
- Als de kip een kerntemperatuur van 74 graden heeft bereikt, haal je hem van de barbecue en laat je hem 5 minuten rusten. Snijd ze vervolgens in fijne reepjes.
- Voeg de kip toe in de wok en roer zodat alle smaken gemengd zijn.
- Doe eerst de roerbakgroenten in de wrap en voeg dan wat kip toe.
Suggestie
- Om het helemaal af te maken kun je altijd nog wat geroosterde sesamzaadjes en wat verse koriander toevoegen.
.jpg)