.svg)
.svg)
Mosselen van de BBQ
Mosselen met witte wijn is een heerlijk zomers gerecht dat makkelijk te bereiden is op de BBQ!
.png)
Ingrediënten
- 4kg mosselen
- verse platte peterselie
- 1 selderij
- 1 rode paprika
- 1 witte ui
- 4 teentjes knoflook
- 1 veerverbinding
- 3 el olijfolie
- 30cl witte wijn
- zwarte peper
TiGER FiRE Accessories
Ingrediënten
- 4kg mosselen
- verse platte peterselie
- 1 selderij
- 1 rode paprika
- 1 witte ui
- 4 teentjes knoflook
- 1 veerverbinding
- 3 el olijfolie
- 30cl witte wijn
- zwarte peper
TiGER FiRE Accessories
Voorbereidende werkzaamheden:
- Maak de BBQ klaar voor direct grillen op 200 graden.
- Snijd de paprika en ui in reepjes, de bleekselderij in stukjes en hak de lente-ui en peterselie fijn. Pel de knoflook en plet deze.
- Was de mosselen.
Laten we koken!
- Leg de mosselen na het wassen op de hete planchaplaat. Verdeel de paprika, ui, peterselie en knoflook over de mosselen en besprenkel rijkelijk met de olijfolie. Breng op smaak met de zwarte peper.
- Besprenkel de mosselen zodra ze een beetje opengaan met de witte wijn en laat ze verder koken.
- Als de mosselen klaar zijn, haal ze dan samen met alle kruiden van de barbecue.
Suggestie
- Serveer de mosselen met wat vers gesneden lente-ui, brood of frietjes en een lekker glaasje witte wijn.
.jpg)