.svg)
.svg)
Zoete aardappel - camembert
.png)
Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappels (gesneden in blokjes van 3 cm)
- 2 eetlepels hoeveboter
- Gerookt paprikapoeder (naar smaak)
- Een snufje fleur de sel (zeezoutvlokken)
- Versgeperst limoensap (naar smaak)
- 1 camembert (verpakking vervangen door bakpapier)
- Verse rozemarijn
- Een vleugje cayennepeper (pas naar smaak aan)
- Gedroogde oregano
- Versgemalen zwarte peper
TiGER FiRE Accessories
Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappels (gesneden in blokjes van 3 cm)
- 2 eetlepels hoeveboter
- Gerookt paprikapoeder (naar smaak)
- Een snufje fleur de sel (zeezoutvlokken)
- Versgeperst limoensap (naar smaak)
- 1 camembert (verpakking vervangen door bakpapier)
- Verse rozemarijn
- Een vleugje cayennepeper (pas naar smaak aan)
- Gedroogde oregano
- Versgemalen zwarte peper
TiGER FiRE Accessories
Voorbereidende werkzaamheden:
- Schil de zoete aardappel en snij in blokjes.
- Pers een limoentje
- Neem de camembert uit het houten doosje en vervang de verpakking door bakpapier. Plaats de camembert nu terug in het doosje. Snijd de camembert voorzichtig diagonaal in zodat de kruiden gemakkelijk in de kaas kunnen dringen. Bestrooi de camembert met verse rozemarijn, een vleugje cayennepeper, gedroogde oregano en verse zwarte peper.
Laten we koken!
1. Verwarm je Kamado tot 200°C voor indirect grillen en plaats een skillet op het rooster.
2. Smelt de hoeveboter in de skillet.
3. Voeg de zoete aardappelblokjes toe aan de gesmolten boter en meng ze goed zodat ze bedekt zijn met de boter.
4. Strooi naar smaak het gerookt paprikapoeder over de aardappelblokjes en voeg een snufje fleur de sel toe.
5. Giet wat versgeperst limoensap over de aardappelblokjes.
6. Laat de zoete aardappel in de skillet garen tot ze zacht zijn en die heerlijke rokerige smaak hebben gekregen, terwijl ze doordrenkt zijn met de smaken van de boter en kruiden.
7. Halverwege de garing van de zoete aardappel, voeg je de gekruide camembert toe aan de skillet. Sluit het deksel van de bbq en laat de camembert smelten tot een romige, hemelse textuur die perfect combineert met de zoete aardappel.
8. Haal de skillet van het rooster en plaats op tafel zodat je gasten kunnen aanvallen
Suggestie
Serveer dit gerecht met een heerlijk donker biertje en je hebt een prachtig winters gerecht.
.jpg)