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Crumble de cerises cuit à la poêle
Savourez l'équilibre parfait entre les cerises douces et acides et une garniture croustillante et beurrée. Ce crumble simple, tout juste sorti de la poêle, est un dessert délicieux qui réchauffe le cœur.
Plancha BBQ à feu ouvert
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40 minutes
Facile
Ingrédients
- 500 g de cerises (dénoyautées, fraîches ou en bocal)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 100 g de beurre froid (en cubes)
- 75 gr de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- Pincée de sel de mer
TiGER FiRE Accessoires
Ingrédients
- 500 g de cerises (dénoyautées, fraîches ou en bocal)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 100 g de beurre froid (en cubes)
- 75 gr de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- Pincée de sel de mer
TiGER FiRE Accessoires
Travaux préparatoires :
- Si vous utilisez des cerises fraîches, dénoyautez-les. Mélanger les cerises dans un bol avec le sucre. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, la cannelle et le sel de mer. Ajouter le beurre froid et frotter le mélange du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure grossière. Placer au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Cuisinons !
- Placer la poêle en fonte sur la plaque de la plancha et laisser chauffer quelques minutes.
- Ajouter le mélange de cerises dans la poêle chauffée et le répartir uniformément. Cuire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les cerises commencent à faire des bulles et que la sauce épaississe.
- Crumble Add :
- Sortir la garniture de crumble du réfrigérateur et la répartir uniformément sur la garniture aux cerises dans la poêle.
- Prenez une deuxième poêle que vous utiliserez comme couvercle et remplissez-la de morceaux de bois fumants. Faites cuire le crumble pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et croustillante.
Suggestion
- Servir avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.
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