.svg)
.svg)
Steak au fromage Philadelphia
Le Philly cheese steak, également connu sous le nom de Philadelphia cheese steak, est un sandwich populaire originaire de Philadelphie, en Pennsylvanie, aux États-Unis.
.png)
Ingrédients
- 500 grammes de steak de bavette
- 2 oignons rouges
- 2 poivrons rouges
- 200 grammes de champignons
- 4 tranches de fromage cheddar
- 4 petits pains ciabatta
- huile d'arachide
- beurre de crème
- Sel et poivre à volonté
TiGER FiRE Accessoires
Ingrédients
- 500 grammes de steak de bavette
- 2 oignons rouges
- 2 poivrons rouges
- 200 grammes de champignons
- 4 tranches de fromage cheddar
- 4 petits pains ciabatta
- huile d'arachide
- beurre de crème
- Sel et poivre à volonté
TiGER FiRE Accessoires
Travaux préparatoires :
- Faire chauffer la plancha de Tiger Fire à feu moyen-vif et badigeonner la surface avec un peu d'huile d'arachide.
- Émincer l'oignon rouge, les poivrons et les champignons.
- Couper la bavette en fines tranches
Cuisinons !
- Faire revenir l'oignon rouge, les poivrons et les champignons sur la plaque de la plancha.
- Frire rapidement les bandes de bavette jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Pousser la viande d'un côté de la plancha et ajouter les oignons rouges, les poivrons et les champignons émincés de l'autre côté. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- Couper la ciabatta en deux et la badigeonner de beurre. Faire frire brièvement sur la planchaplaat jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répartir la viande frite, les champignons, les poivrons et les oignons sur les pains ciabatta grillés.
- Déposer les tranches de cheddar sur la viande et les légumes.
- Si nécessaire, placer une cloche (ou un bocal renversé) sur le dessus pour aider le fromage à fondre.
- Lorsque le fromage est fondu, retirez les sandwichs de la plancha et servez-les immédiatement.
- Dégustez vos délicieux steaks au fromage Philadelphia préparés sur la plancha de Tiger Fire !
Suggestion
- Servir les steaks de fromage Philly avec des sauces supplémentaires telles que la mayonnaise, le ketchup ou la sauce piquante, selon les goûts.
.jpg)